過年零嘴你買了沒？-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-台灣最好吃的零食

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

高雄農業試驗所培育出新品種，雪麗蜜棗又大又圓，就像一年節養生禮盒顆顆青蘋果，果肉細緻多汁，酸甜滋味讓人一吃就愛上，甚至外銷到世界各地，深受喜愛，這次農業局與超商合作，春節送禮推出1000個限量禮盒，肯定會造成一股搶購風潮。

將雪麗蜜棗入菜，蜜棗創意料理「雪麗香草章魚佐法式酸奶年節好禮免運」，還網路熱賣商品有「雪麗鴨胸南瓜燉飯」等，多層次的口感迸出特色新美味。

活動主持人：「您覺得口零食推薦ptt味如何，很棒是不是。」

蜜棗新品種，台農13號雪麗蜜棗，又大又圓的雪麗蜜棗，就像一顆顆小青蘋果，果肉細緻且多汁，味道酸甜適中，是新一代蜜棗界新星。

高雄市網路熱銷商品農業局長吳芳銘：「這跟我們一般蜜棗，有一樣的特質，它非常的大，所以又像這個小蘋果一樣青色的，那皮薄，它的這個整個裡面非常的雪白，然後纖維非常的細緻，然後酸酸甜甜，味道是非常的適中。」

高雄市是雪麗蜜棗主要產地，產量占全台四成，也是主團購零食排行榜2018要外銷的果品之一，外銷國包括中國、日本、加拿大、新加坡以及香港等。可於農曆年前收穫，極具競爭力，過年要送禮，高雄市農業局與超商行動購平台合作，可在網路上預購，明團購美食年農曆年節前出貨，透過全新設計全台獨賣的雪麗蜜棗禮盒，新鮮直送到府。